Mrożonki, mrożenie, rozmrażanie

Często sięgam po mrożone warzywa, nawet teraz kiedy jest dostatek świeżych, bo jest to po prostu bardzo wygodne. Wysypuję z torebki bezpośrednio na patelnię, kilka minut i obiadek gotowy.

Często sięgam po mrożone warzywa, nawet teraz kiedy jest dostatek świeżych, bo jest to po prostu bardzo wygodne. Wysypuję z torebki bezpośrednio na patelnię, kilka minut i obiadek gotowy. Ale słyszałam, że takie mrożonki nie są równie bogate w witaminy, jak świeże warzywka. Ostatnio wyczytałam, że nawet nieodpowiednie ich rozmrażanie może zabić wszystko, co w nich cenne. Poza tym planuje przygotować samodzielnie różne mieszanki na zimę i chciałabym wiedzieć, jak to zrobić żeby zachowały jak największą ilość witamin.

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *