Smalec

Czy można czasami zjeść chleb ze smalcem? Bo czytałem wielokrotnie, że to najgorszy tłuszcz. Przeanalizowałem skład na tych stronach:

Czy można czasami zjeść chleb ze smalcem? Bo czytałem wielokrotnie, że to najgorszy tłuszcz. Przeanalizowałem skład na tych stronach:
http://www.jedzdobrze.pl/tabele/produkt/178/tluszcze_smalec_wieprzowy
http://www.jedzdobrze.pl/tabele/produkt/38/tluszcze_maslo_extra
Stwierdziłem, że masło jest bardziej szkodliwe niż smalec.
Masło:
Kw. tł. nasycone      54.72 g
Kw. tł. jednonienasycone     22.41 g
Kw. tł. wielonienasycone     1.16 g
Smalec:
Kw. tł. nasycone      46.54 g
Kw. tł. jednonienasycone     42.48 g
Kw. tł. wielonienasycone     6.52 g
Masło nie dość, że zawiera więcej tłuszczów nasyconych niż smalec, to zawiera zdecydowanie mniej tłuszczów jednonienasyconych niż smalec.