We wszystkich pomieszczeniach, w tym w lokalach gastronomicznych, wyst\u0119puj\u0105 mikroorganizmy (bakterie, grzyby), kt\u00f3re osiadaj\u0105 na przedmiotach znajduj\u0105cych si\u0119 w otoczeniu, w tym naczyniach, sztu
\n
\nWe wszystkich pomieszczeniach, w tym w lokalach gastronomicznych, wyst\u0119puj\u0105 mikroorganizmy (bakterie, grzyby), kt\u00f3re osiadaj\u0105 na przedmiotach znajduj\u0105cych si\u0119 w otoczeniu, w tym naczyniach, sztu\u0107cach czy serwetkach. Tego nie unikniemy. Jedzmy jednak z rozwag\u0105.<\/p>\n
Nie zjadaj bakterii
\nWiele bakterii przedostaje si\u0119 do naszego organizmu wraz z zanieczyszczonym po\u017cywieniem. Dok\u0142adne umycie r\u0105k przed przyst\u0105pieniem do jedzenia jest podstaw\u0105. Je\u015bli jemy poza domem, warto zwr\u00f3ci\u0107 tak\u017ce uwag\u0119 na lokal, w kt\u00f3rym si\u0119 sto\u0142ujemy. Bakterie mog\u0105 zosta\u0107 przeniesione na po\u017cywienie z r\u0105k kucharza czy kelnera lub znajdowa\u0107 si\u0119 na przedmiotach, z kt\u00f3rych korzystamy, takich jak sztu\u0107ce, serwetki czy wyka\u0142aczki. <\/p>\n
Pami\u0119taj\u0105c o myciu r\u0105k przed ka\u017cdym posi\u0142kiem, zwracaniu uwagi na spos\u00f3b podania \u017cywno\u015bci oraz miejsce, w kt\u00f3rym jemy, mo\u017cemy unikn\u0105\u0107 powa\u017cnych chor\u00f3b, np. wirusowego zapalenia w\u0105troby typu A. Cz\u0119ste, zw\u0142aszcza w okresie letnim, zatrucia pokarmowe w wielu przypadkach spowodowane s\u0105 w\u0142a\u015bnie brakiem higieny tak os\u00f3b przygotowuj\u0105cych, podaj\u0105cych posi\u0142ki, jak r\u00f3wnie\u017c samych konsument\u00f3w – twierdzi prof. Zbigniew Gaciong, kierownik Katedry i Kliniki Chor\u00f3b Wewn\u0119trznych, Nadci\u015bnienia T\u0119tniczego i Angiologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. <\/p>\n
Czyste r\u0119ce ? jak to zrobi\u0107?<\/p>\n
Poza wykszta\u0142ceniem w sobie zwyczaju mycia r\u0105k nale\u017cy nauczy\u0107 si\u0119, jak to robi\u0107. Aby pozby\u0107 si\u0119 wi\u0119kszo\u015bci bakterii znajduj\u0105cych si\u0119 na d\u0142oniach, nale\u017cy je dok\u0142adnie umy\u0107 letni\u0105 wod\u0105 i myd\u0142em, zwracaj\u0105c szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 na miejsca pomi\u0119dzy palcami i czubki palc\u00f3w. D\u0142onie nale\u017cy my\u0107 oko\u0142o 30 sekund, a nast\u0119pnie osuszy\u0107 papierowym r\u0119cznikiem.<\/p>\n
O myciu r\u0105k powinni\u015bmy pami\u0119ta\u0107 szczeg\u00f3lnie:
\n?\tprzed i po jedzeniu
\n?\tpo wyj\u015bciu z toalety
\n?\tkiedy kaszlemy b\u0105d\u017a kichamy
\n?\tpo przyj\u015bciu do domu
\n?\tje\u015bli korzystali\u015bmy z komunikacji miejskiej<\/p>\n
Restauracja ? na co warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119?<\/p>\n
Wybieraj\u0105c miejsce, w kt\u00f3rym chcemy zje\u015b\u0107, zwr\u00f3\u0107my uwag\u0119 na rodzaj pomieszczenia.
\nW miar\u0119 mo\u017cliwo\u015bci wybierajmy restauracje klimatyzowane, najlepiej zamkni\u0119te. Z raportu ?Czysta serwetka?? wynika, \u017ce w takich pomieszczeniach jest znacznie mniej gro\u017anych dla zdrowia mikroorganizm\u00f3w (grzyb\u00f3w i bakterii) ni\u017c w nieklimatyzowanych, otwartych lokalach. Przyjrzyjmy si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, w jaki spos\u00f3b obs\u0142uga podaje nam zastaw\u0119 i serwetki. <\/p>\n
Pami\u0119tajmy!
\nNajmniej bakterii znajduje si\u0119 na przedmiotach dopiero wyj\u0119tych z opakowania. Im d\u0142u\u017csza ekspozycja na otwartej przestrzeni, tym wi\u0119cej bakterii mo\u017ce znale\u017a\u0107 si\u0119 na ich powierzchni. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
We wszystkich pomieszczeniach, w tym w lokalach gastronomicznych, wyst\u0119puj\u0105 mikroorganizmy (bakterie, grzyby), kt\u00f3re osiadaj\u0105 na przedmiotach znajduj\u0105cych si\u0119 w otoczeniu, w tym naczyniach, sztu<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-513","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/513\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}