{"id":465,"date":"2009-07-21T16:26:40","date_gmt":"2009-07-21T14:26:40","guid":{"rendered":"https:\/\/arturszpilka.pl\/?p=465"},"modified":"2010-12-02T00:38:07","modified_gmt":"2010-12-01T23:38:07","slug":"2551-kamica-woreczka-zolciowego-zalecenia-dietetyczne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arturszpilka.pl\/?p=465","title":{"rendered":"Kamica woreczka \u017c\u00f3\u0142ciowego – zalecenia dietetyczne"},"content":{"rendered":"
\nNawet niewielka modyfikacja diety mo\u017ce zapobiec dolegliwo\u015bciom zwi\u0105zanym z obecno\u015bci\u0105 kamieni w woreczku \u017c\u00f3\u0142ciowym. <\/b><\/span>
\n<\/p>\n
\nNawet niewielka modyfikacja diety mo\u017ce zapobiec dolegliwo\u015bciom zwi\u0105zanym z obecno\u015bci\u0105 kamieni w woreczku \u017c\u00f3\u0142ciowym. <\/b><\/span><\/p>\n

Zalecenia \u017cywieniowe<\/b><\/p>\n

Osobom, kt\u00f3re maj\u0105 kamienie \u017c\u00f3\u0142ciowe, zaleca si\u0119 diet\u0119 \u0142atwo strawn\u0105 z ograniczeniem poda\u017cy t\u0142uszcz\u00f3w.<\/b> Termin ten mo\u017ce by\u0107 niezrozumia\u0142y, ale zasady diety wprost przeciwnie – kilka prostych wskaz\u00f3wek odno\u015bnie \u017cywienia pozwala wspiera\u0107 leczenie w\u0142a\u015bciw\u0105 diet\u0105.
\nJe\u015bli kamica przebiega bez objaw\u00f3w, a czynno\u015bci przewodu pokarmowego nie s\u0105 zaburzone, to nie ma potrzeby wprowadzania znacznych ogranicze\u0144 w jad\u0142ospisie.\n<\/div>\n

\n
\n[[OPENX]]Nale\u017cy jednak zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na to, by codzienna dieta dostarcza\u0142a w\u0142a\u015bciwych ilo\u015bci b\u0142onnika. <\/b>
\nB\u0142onnik pokarmowy dzia\u0142a jak "miote\u0142ka" – przyspiesza przechodzenie tre\u015bci pokarmowej przez jelita. Odpowiada za hamowanie syntezy cholesterolu w w\u0105trobie – wy\u0142apuje i usuwa kwasy \u017c\u00f3\u0142ciowe z jelit. Wydalanie kwas\u00f3w \u017c\u00f3\u0142ciowych jest g\u0142\u00f3wnym sposobem na usuni\u0119cie przez organizm nadmiaru cholesterolu – g\u0142\u00f3wnego sk\u0142adnika kamieni \u017c\u00f3\u0142ciowych. W diecie osoby z kamic\u0105 \u017c\u00f3\u0142ciow\u0105 nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 sur\u00f3wek ze \u015bwie\u017cych warzyw i owoc\u00f3w, wzbogaconych w otr\u0119by pszenne lub owsiane, kie\u0142ki i zarodki pszenne. Dostarcz\u0105 nie tylko znacznych ilo\u015bci b\u0142onnika, ale tak\u017ce witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych.
\nWskazane jest wyeliminowanie z po\u017cywienia t\u0142uszcz\u00f3w zwierz\u0119cych<\/b>, m.in. s\u0142oniny, i smalcu. Dopuszcza si\u0119 u\u017cywanie mas\u0142a, jednak z powodzeniem mo\u017cna je zast\u0105pi\u0107 margaryn\u0105 ro\u015blinn\u0105 wysokiej jako\u015bci.
\nPosi\u0142ki bogate w t\u0142uszcze powoduj\u0105 gwa\u0142towny wyrzut \u017c\u00f3\u0142ci z woreczka \u017c\u00f3\u0142ciowego, czyli zaci\u015bni\u0119cie si\u0119 jego \u015bcian na z\u0142ogach obecnych we wn\u0119trzu. Powoduje to nag\u0142y napad b\u00f3lu, dlatego najlepiej zrezygnowa\u0107 z t\u0142ustych posi\u0142k\u00f3w.
\nGotowanie, duszenie i pieczenie to znacznie lepsze sposoby przygotowywania posi\u0142k\u00f3w ni\u017c sma\u017cenie.\u00a0<\/b> Potrawy sma\u017cone niepotrzebnie obci\u0105\u017caj\u0105 przew\u00f3d pokarmowy, kt\u00f3ry z racji kamicy p\u0119cherzyka \u017c\u00f3\u0142ciowego wymaga ?specjalnego traktowania?. Poza tym podczas sma\u017cenia znaczna cz\u0119\u015b\u0107 u\u017cywanego w tym celu t\u0142uszczu dostaje si\u0119 do potrawy, po spo\u017cyciu spowoduje skurcz woreczka \u017c\u00f3\u0142ciowego i dolegliwo\u015bci b\u00f3lowe.
\n\u017b\u00f3\u0142tko jaj, podobnie jak wysoka zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu w posi\u0142ku, powoduje gwa\u0142towny skurcz woreczka \u017c\u00f3\u0142ciowego. Z tego powodu zaleca si\u0119 rezygnacj\u0119 ze spo\u017cycia \u017c\u00f3\u0142tek jaj<\/b>, natomiast nie ma przeciwwskaza\u0144 do stosowania w kuchni bia\u0142ka jaja. Jaja mog\u0105 by\u0107 spo\u017cywane przez osoby, kt\u00f3re dobrze je toleruj\u0105. Najlepiej jednak nie jada\u0107 potraw, w kt\u00f3rych jaja s\u0105 g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem (np. jajecznica, jaja w majonezie), ale stosowa\u0107 je, jako jeden z element\u00f3w potrawy (np. w cie\u015bcie pierogowym, pulpetach).
\nNiezwykle wa\u017cne dla os\u00f3b z kamic\u0105 woreczka \u017c\u00f3\u0142ciowego jest spo\u017cywanie 4 ? 5 posi\u0142k\u00f3w w ci\u0105gu dnia.<\/b> Trzeba pami\u0119ta\u0107 o tym, \u017ce \u017c\u00f3\u0142\u0107 jest wytwarzana przez w\u0105trob\u0119 ca\u0142y czas, a nast\u0119pnie gromadzi si\u0119 w woreczku \u017c\u00f3\u0142ciowym. Skurcz woreczka i wyrzut jego zawarto\u015bci nast\u0119puje pod wp\u0142ywem obecno\u015bci t\u0142uszczu w zjedzonej potrawie. Regularne spo\u017cywanie posi\u0142k\u00f3w pozwala systematycznie i stopniowo\u00a0 opr\u00f3\u017cnia\u0107 woreczek z \u017c\u00f3\u0142ci. Je\u015bli jednak znajdziemy czas na zjedzenie tylko \u015bniadania i kolacji w ci\u0105gu ca\u0142ego dnia, to skurcz woreczka \u017c\u00f3\u0142ciowego musi by\u0107 gwa\u0142towny i silny, a dla chorego bolesny. Jedynie w ten spos\u00f3b mo\u017ce pozby\u0107 si\u0119 nagromadzonej \u017c\u00f3\u0142ci. \u00a0
\nJedzenie posi\u0142k\u00f3w powoli i w spokoju tak\u017ce ma znaczenie. <\/b>Z powodu zaburze\u0144 w kurczliwo\u015bci woreczka \u017c\u00f3\u0142ciowego zdarza si\u0119, \u017ce do przewodu pokarmowego nie trafia w\u0142a\u015bciwa ilo\u015b\u0107 \u017c\u00f3\u0142ci i z tego powodu utrudnione jest trawienie i wch\u0142anianie t\u0142uszczu oraz witamin w nim rozpuszczalnych. Im szybciej jemy, tym mniej czasu ma woreczek \u017c\u00f3\u0142ciowy na wyrzut \u017c\u00f3\u0142ci. Wolne jedzenie mo\u017ce wi\u0119c ustrzec osoby z kamic\u0105 \u017c\u00f3\u0142ciow\u0105 przed wyst\u0105pieniem dolegliwo\u015bci ze strony przewodu pokarmowego.<\/p>\n

Dieta na ?specjalne okazje?<\/b><\/p>\n

Wprawdzie odpowiednia dieta jedynie wspiera leczenie kamicy \u017c\u00f3\u0142ciowej, a nie jest metod\u0105 leczenia, to jednak istnieje kilka sytuacji, gdy staje si\u0119 szczeg\u00f3lnie wa\u017cna.
\n\u00a0<\/b><\/p>\n

    \n
  • Ostre zapalenie p\u0119cherzyka \u017c\u00f3\u0142ciowego<\/b><\/li>\n<\/ul>\n

    Do objaw\u00f3w ostrego zapalenia p\u0119cherzyka \u017c\u00f3\u0142ciowego nale\u017c\u0105 b\u00f3le w prawym pod\u017cebrzu (tzw. kolka \u017c\u00f3\u0142ciowa), nudno\u015bci, wymioty, podwy\u017cszona temperatura. Choremu podaje si\u0119 \u015brodki rozkurczowe, przeciwb\u00f3lowe oraz stosuj\u0119 odpowiedni\u0105 diet\u0119.
    \nW pierwszej dobie obowi\u0105zuje g\u0142od\u00f3wka, mo\u017cna podawa\u0107 jedynie ogrzane p\u0142yny, s\u0142odzon\u0105 herbat\u0119 oraz soki owocowe. Przez nast\u0119pne 1 ? 3 dni (w zale\u017cno\u015bci od stanu pacjenta) stosuje si\u0119 diet\u0119 opart\u0105 na kleikach i sokach, przecierach owocowych, wprowadzaj\u0105c stopniowo przetarte kasze, niewielkie ilo\u015bci mas\u0142a, chudy twaro\u017cek, chude mleko. Po tym czasie zaleca si\u0119 stosowanie diety \u0142atwo strawnej z ograniczeniem t\u0142uszczu.\n<\/div>\n

    \n<\/div>\n
      \n
    • \u00a0Post\u0119powanie przed ultrasonografi\u0105<\/b><\/li>\n<\/ul>\n
      \nUltrasonografia to standardowe badanie w rozpoznawaniu kamicy \u017c\u00f3\u0142ciowej. Wykonuje si\u0119 je w\u00f3wczas, gdy dolegliwo\u015bci chorego wskazuj\u0105 na t\u0119 w\u0142a\u015bnie chorob\u0119. Na monitorze lekarz mo\u017ce zaobserwowa\u0107 sam woreczek \u017c\u00f3\u0142ciowy oraz kamienie, je\u015bli si\u0119 w nim znajduj\u0105,
      \nDwa dni przed badaniem nale\u017cy stosowa\u0107 diet\u0119 \u0142atwo strawn\u0105, zw\u0142aszcza w dniu poprzedzaj\u0105cym badanie ? na obiad mo\u017cna przygotowa\u0107 np. zup\u0119 i pulpet, a na kolacj\u0119 (ok. godz. 18) ograniczy\u0107 si\u0119 do bu\u0142ki z herbat\u0105. \u015acis\u0142e wytyczne maj\u0105 swoje uzasadnienie ? inne pokarmy mog\u0142yby spowodowa\u0107 wzd\u0119cia i gazy, a to utrudni\u0142oby badanie. W dniu badania nale\u017cy zrezygnowa\u0107 ze \u015bniadania i w gabinecie lekarskim stawi\u0107 si\u0119 na czczo.
      \nJe\u015bli badanie odb\u0119dzie si\u0119 po po\u0142udniu, nie nale\u017cy je\u015b\u0107 przez 6 ? 8 godzin, a na \u015bniadanie spo\u017cy\u0107 to samo co na kolacj\u0119 dnia poprzedniego ? bu\u0142k\u0119 i s\u0142aby napar herbaty.<\/p>\n

      Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce najw\u0142a\u015bciwszym sposobem leczenia kamicy jest zabieg polegaj\u0105cy na usuni\u0119ciu woreczka \u017c\u00f3\u0142ciowego wraz ze z\u0142ogami. Odpowiednia dieta wspiera terapi\u0119 tej choroby, nie powinno si\u0119 jej\u00a0 jednak stosowa\u0107 jako jedynej metody leczenia, ani zwleka\u0107 z wizyt\u0105 u lekarza. <\/p>\n

      Anna Szczyg\u0142owska
      \nDietetyk <\/p>\n

      Pi\u015bmiennictwo<\/b><\/p>\n

        \n
      • Dietetyka – \u017cywienie zdrowego i chorego cz\u0142owieka, Ciborowska H., Rudnicka A.<\/li>\n
      • Kamica \u017c\u00f3\u0142ciowa. Porady lekarzy i dietetyk\u00f3w, Jarosz M., Dzieniszewski J.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Nawet niewielka modyfikacja diety mo\u017ce zapobiec dolegliwo\u015bciom zwi\u0105zanym z obecno\u015bci\u0105 kamieni w woreczku \u017c\u00f3\u0142ciowym.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-465","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=465"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/465\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}