{"id":422,"date":"2009-06-19T22:23:04","date_gmt":"2009-06-19T20:23:04","guid":{"rendered":"https:\/\/arturszpilka.pl\/?p=422"},"modified":"2009-07-22T18:26:39","modified_gmt":"2009-07-22T16:26:39","slug":"2114-nik-alarmuje-pacjenci-w-szpitalach-sa-zle-zywieni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arturszpilka.pl\/?p=422","title":{"rendered":"NIK alarmuje – pacjenci w szpitalach s\u0105 \u017ale \u017cywieni"},"content":{"rendered":"
\nBrak wykwalifikowanych dietetyk\u00f3w, z\u0142e przygotowanie posi\u0142k\u00f3w i ich nieodpowiednia warto\u015b\u0107 od\u017cywcza.
\n<\/p>\n
\nBrak wykwalifikowanych dietetyk\u00f3w, z\u0142e przygotowanie posi\u0142k\u00f3w i ich nieodpowiednia warto\u015b\u0107 od\u017cywcza. To g\u0142\u00f3wne grzechy dotycz\u0105ce diety pacjent\u00f3w pope\u0142niane w polskich szpitalach. Najwy\u017csza Izba Kontroli (NIK) alarmuje – jako\u015b\u0107 \u017cywienia w polskich szpitalach jest na bardzo z\u0142ym poziomie.<\/b><\/span><\/p>\n

Urz\u0119dnicy NIK-u odwiedzili dwana\u015bcie polskich szpitali. Kontrola zosta\u0142a przeprowadzona pod k\u0105tem \u017cywienia i utrzymania czysto\u015bci w szpitalach. Jej rezultaty nie s\u0105 optymistyczne. Jako\u015b\u0107 \u017cywienia w szpitalach publicznym zosta\u0142a oceniona negatywnie.<\/p>\n

W po\u0142owie szpitali posi\u0142ki mia\u0142y odpowiedni\u0105 warto\u015b\u0107 kaloryczn\u0105, ale by\u0142y \u017ale zbilansowane pod wzgl\u0119dem zawarto\u015bci makro i mikrosk\u0142adnik\u00f3w. W diecie praktycznie nie wyst\u0119powa\u0142y takie produkty jak nabia\u0142, w\u0119dliny dobrej jako\u015bci czy warzywa i owoce. Posi\u0142ki nie dostarcza\u0142y odpowiedniej zawarto\u015bci bia\u0142ka, wapnia, \u017celaza, witaminy C oraz witamin z grupy B. ? Nadz\u00f3r s\u0142u\u017cb szpitali nad \u017cywieniem pacjent\u00f3w by\u0142 nierzetelny. W pi\u0119ciu szpitalach nie kontrolowano w og\u00f3le jako\u015bci i prawid\u0142owo\u015bci przygotowania oraz dystrybucji posi\u0142k\u00f3w. W dw\u00f3ch szpitalach nie zatrudniano dietetyk\u00f3w, a w szpitalach, w kt\u00f3rych byli zatrudnieni, efektywny nadz\u00f3r uniemo\u017cliwia\u0142a z\u0142a organizacja ich pracy ? czytamy w raporcie NIK.<\/p>\n

Kontrola NIK wykaza\u0142a, i\u017c braki kadrowe i z\u0142a organizacja pracy s\u0105 cz\u0119sto powodem braku zainteresowania diet\u0105 chorego. Niesmaczne posi\u0142ki, cz\u0119sto \u017ale doprawione i zimne sprawiaj\u0105, \u017ce pacjenci trac\u0105 apetyt i odmawiaj\u0105 ich zjedzenia. Wielokrotnie zdarza si\u0119, \u017ce posi\u0142ek nie jest zjadany, poniewa\u017c chory nie jest fizycznie w stanie usi\u0105\u015b\u0107 i zje\u015b\u0107, a na oddziale nie ma wystarczaj\u0105cej liczby personelu, kt\u00f3ry m\u00f3g\u0142by nakarmi\u0107 takiego pacjenta. <\/p>\n

Niedo\u017cywienie szpitalne – skala problemu
\n<\/b><\/span>\n<\/div>\n

\n
\nDo tej pory istnieje przekonanie, \u017ce problem niedo\u017cywienia nie istnieje w krajach wysoko rozwini\u0119tych. W rzeczywisto\u015bci m\u00f3wi si\u0119, \u017ce niedo\u017cywienie wyst\u0119puje u 35-55 proc. chorych przyjmowanych do szpitala. U 70 proc. stan ten ulega dalszemu pog\u0142\u0119bieniu.
\n
\nKto jest nara\u017cony na wyst\u0105pienie niedo\u017cywienia?
\n<\/span><\/b>\n<\/div>\n
\n
\nWed\u0142ug rekomendacji Europejskiego Towarzystwa \u017bywienia Poza- i Dojelitowego (ESPEN) odpowiednie \u017cywienie jest nieod\u0142\u0105cznym elementem leczenia szpitalnego. Niestety w rzeczywisto\u015bci zdarza si\u0119, \u017ce niedo\u017cywienie pojawia si\u0119 z powodu niedoceniania roli diety w procesie powrotu do zdrowia. Najcz\u0119stszymi przyczynami wyst\u0105pienia nieprawid\u0142owego stanu od\u017cywienia s\u0105 nast\u0119puj\u0105ce czynniki:
\n1.\u00a0\u00a0\u00a0 Choroba i zwi\u0105zane z ni\u0105 zaburzenia metaboliczne
\n2.\u00a0\u00a0\u00a0 Dieta szpitalna – niesmaczna, niezbilansowana, niedoborowa
\n3.\u00a0\u00a0\u00a0 Zbyt ma\u0142e spo\u017cycie pokarm\u00f3w w stosunku do zapotrzebowania
\n4.\u00a0\u00a0\u00a0 G\u0142odzenie przed operacj\u0105 i badaniami
\n5.\u00a0\u00a0\u00a0 Trudno\u015bci z poruszaniem si\u0119
\n6.\u00a0\u00a0\u00a0 Brak zainteresowania ilo\u015bci\u0105 i jako\u015bci\u0105 po\u017cywienia przyjmowanego przez chorych ze strony personelu\n<\/div>\n
\n
\nJakie mog\u0105 by\u0107 konsekwencje niedo\u017cywienia?
\n<\/b><\/span>\n<\/div>\n
\n
\nNast\u0119pstwa niedo\u017cywienia prawie zawsze dotycz\u0105 wszystkich uk\u0142ad\u00f3w i narz\u0105d\u00f3w. Jak wskazuj\u0105 badania utrata 25 proc. masy cia\u0142a mo\u017ce powodowa\u0107 depresj\u0119, apati\u0119, os\u0142abienie, spadek masy i si\u0142y mi\u0119\u015bniowej, obni\u017cenie odporno\u015bci. Wszystkie te elementy wp\u0142ywaj\u0105 na wyd\u0142u\u017cony okres rekonwalescencji i pogorszenie rokowania. <\/p>\n

Jak rozpozna\u0107 niedo\u017cywienie?
\n<\/span><\/b>\n<\/div>\n

\n
\nBardzo cz\u0119sto zapomina si\u0119 o kontrolowaniu stanu od\u017cywienia pacjenta. Dlatego te\u017c wa\u017cne jest, by rodzina obserwowa\u0142a chorego i w razie potrzeby powiadomi\u0142a lekarza prowadz\u0105cego o wyst\u0105pieniu niepokoj\u0105cych objaw\u00f3w takich jak:
\n1.\u00a0\u00a0\u00a0 Du\u017cy ubytek masy cia\u0142a (10 procentowa utrata pocz\u0105tkowej masy cia\u0142a w ci\u0105gu 3 miesi\u0119cy)
\n2.\u00a0\u00a0\u00a0 Brak apetytu
\n3.\u00a0\u00a0\u00a0 Utrata si\u0142y mi\u0119\u015bniowej
\n4.\u00a0\u00a0\u00a0 Os\u0142abienie<\/p>\n

Co mog\u0105 zrobi\u0107 bliscy chorego?<\/span><\/b><\/p>\n

Je\u017celi opiekujemy si\u0119 chorym, pilnujmy, by chory jad\u0142 pi\u0119\u0107 pe\u0142nowarto\u015bciowych posi\u0142k\u00f3w dziennie. Niestety dieta szpitalna cz\u0119sto nie pokrywa zapotrzebowania na wszystkie sk\u0142adniki, dodatkowo jest niesmaczna i monotonna. Z tego powodu chory nie ma apetytu, ogranicza spo\u017cycie pokarm\u00f3w, co skutkuje utrat\u0105 wagi, a nast\u0119pnie niedo\u017cywieniem. Dobrym rozwi\u0105zaniem jest skorzystanie z porad dietetyka szpitalnego, o ile istnieje taka mo\u017cliwo\u015b\u0107. <\/p>\n

W przypadku utraty wagi i os\u0142abienia zaleca si\u0119 w\u0142\u0105czenie do diety preparat\u00f3w od\u017cywczych typu Nutridrink. Nutridrink to kompletna, wysokobia\u0142kowa i wysokokaloryczna dieta w postaci napoju mlecznego dost\u0119pnego w r\u00f3\u017cnych smakach – neutralnym, czekoladowym, waniliowym, truskawkowym i tropikalnym. Jedno opakowanie o obj\u0119to\u015bci 200 ml dostarcza a\u017c 300 kcal, co stanowi oko\u0142o 20 proc. zapotrzebowania energetycznego przeci\u0119tnego chorego. Nutridrink mo\u017cna traktowa\u0107 jako oddzielny posi\u0142ek lub dodatek do potraw. <\/p>\n

Nowo\u015bci\u0105 jest Nutridrink Soup w postaci kremowej zupy do spo\u017cywania na gor\u0105co. Produkty Nutridrink s\u0105 dost\u0119pne w aptece bez recepty, jednak w przypadku w\u0105tpliwo\u015bci co do ich stosowania nale\u017cy skonsultowa\u0107 si\u0119 z lekarzem lub farmaceut\u0105. <\/p>\n

Wi\u0119cej informacji na temat preparat\u00f3w Nutridrink mo\u017cna znale\u017a\u0107 na www.nutricia.com.pl<\/p>\n

www. NieDajSieZjescChorobie.pl
\n<\/b><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Brak wykwalifikowanych dietetyk\u00f3w, z\u0142e przygotowanie posi\u0142k\u00f3w i ich nieodpowiednia warto\u015b\u0107 od\u017cywcza.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-422","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/422\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}