\nDoskwiera Ci nadwaga lub oty\u0142o\u015b\u0107? Poszukujesz diety cud? Nie licz na to. Odchudzanie to z\u0142o\u017cony proces, kt\u00f3ry musi trwa\u0107.
\n<\/p>\n
\nDoskwiera Ci nadwaga lub oty\u0142o\u015b\u0107? Poszukujesz diety cud? Nie licz na to. Odchudzanie to z\u0142o\u017cony proces, kt\u00f3ry musi trwa\u0107. Jak si\u0119 odchudza\u0107 by nie zosta\u0107 ofiar\u0105 efektu jo jo wyja\u015bnia lek. med. Andrzej Szczerek<\/b>\n<\/p>\n
\n \n<\/p>\n
\nDla poszukuj\u0105cych szybkiego sposobu na zrzucenie nadmiaru zb\u0119dnych kilogram\u00f3w mam z\u0142e wie\u015bci. Niestety odchudzanie, gdyby por\u00f3wna\u0107 je do biegania, pr\u0119dzej jest maratonem ni\u017c szybkim sprintem. Aby skutecznie i trwale straci\u0107 na wadze, potrzebujemy czasu cierpliwo\u015bci \u017celaznej konsekwencji.\n<\/p>\n
\n[[OPENX]]\n<\/p>\n
\nKluczem do osi\u0105gni\u0119cia sukcesu jest dieta oparta o trwa\u0142\u0105 zmian\u0119 nawyk\u00f3w \u017cywieniowych, wzmocniona przez zmian\u0119 stylu \u017cycia. W przypadku kompleksowego procesu odchudzania, powinno uzyska\u0107 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c wzrost aktywno\u015bci fizycznej. W dobie powszechnych udogodnie\u0144 cywilizacyjnych ruszamy si\u0119 coraz mniej. Czy to efekt wygodnictwa czy lenistwa, skutkiem takiego stanu rzeczy jest do\u015b\u0107 powszechne tycie.\n<\/p>\n
\nJak si\u0119 odchudza\u0107<\/b>\n<\/p>\n
\nWa\u017cnym elementem jest nie tylko sam proces odchudzania, ale czas po osi\u0105gni\u0119ciu zamierzonej masy cia\u0142a. Prawid\u0142owa i skuteczna dieta powinna by\u0107 kontynuowana po osi\u0105gni\u0119ciu zamierzonego celu np. utracie zb\u0119dnych kilogram\u00f3w. Po zako\u0144czeniu odchudzania zmienione zostaj\u0105 jedynie ilo\u015bci pokarmu a zachowane proporcje sk\u0142adnik\u00f3w i zasady zmienionego \u017cywienia. Je\u015b\u0107 mo\u017cemy wi\u0119cej (poniewa\u017c nie redukujemy ju\u017c masy cia\u0142a), ale zasady \u017cywieniowe powinny zosta\u0107 niezmienione.\n<\/p>\n
\nPrawid\u0142owa dieta (zar\u00f3wno dla osoby odchudzaj\u0105cej si\u0119 jak i ka\u017cdego z nas) powinna dostarcza\u0107 wszystkich niezb\u0119dnych do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu makro i mikrosk\u0142adnik\u00f3w:\n<\/p>\n
\nMusi wiec to by\u0107 tzw. zdrowe od\u017cywianie<\/b> nie wywo\u0142uj\u0105ce zespo\u0142\u00f3w niedoborowych czy innych powik\u0142a\u0144.\n<\/p>\n
\nAby\u015bmy mogli schudn\u0105\u0107, nasz organizm musi si\u0119gn\u0105\u0107 do zgromadzonych, w postaci t\u0142uszczu, rezerw energetycznych. Dieta musi wi\u0119c by\u0107 – co jest ?oczywist\u0105 oczywisto\u015bci\u0105" – niskokaloryczna<\/b>. Badania por\u00f3wnawcze dowodz\u0105 niemal dwukrotnie wy\u017cszej skuteczno\u015bci diety<\/b> ubogo w\u0119glowodanowej <\/b>w por\u00f3wnaniu z diet\u0105 niskot\u0142uszczow\u0105<\/b>. Z antymia\u017cd\u017cycowych powod\u00f3w obowi\u0105zuje eliminacja t\u0142uszczy zwierz\u0119cych zawieraj\u0105cych cholesterol i nasycone kwasy t\u0142uszczowe (NKT). Natomiast dozwolone a nawet wskazane s\u0105 t\u0142uste ryby. Dotyczy to te\u017c t\u0142uszczy ro\u015blinnych.\n<\/p>\n
\nOgraniczenia kaloryczne powinny odbywa\u0107 si\u0119 kosztem eliminacji z naszej diety w\u0119glowodan\u00f3w,<\/b> a w szczeg\u00f3lno\u015bci tych o wysokim indeksie glikemicznym (IG)<\/b> z cukrem na czele.\n<\/p>\n
\n<\/b>\n<\/p>\n
\n<\/b>\n<\/p>\n
\nDlaczego w\u0119glowodany powoduj\u0105 tycie<\/b>\n<\/p>\n
\nNiekt\u00f3re w\u0119glowodany (maj\u0105ce tzw. wysoki ineks glikemiczny) s\u0105 \u0142atwo przyswajalne, szybko trawione i wch\u0142aniane. W skutek tego gwa\u0142townie podnosz\u0105 nam poziom glukozy w surowicy krwi, a w konsekwencji, znacznie podnosz\u0105 nam poziom insuliny. Co to dla nas oznacza? Insulina jest hormonem anabolicznym, kt\u00f3ra sprzyja uaktywnianiu si\u0119 mechanizm\u00f3w gromadzenia energii (czyli po prostu tyciu), ale r\u00f3wnie\u017c blokuje mo\u017cliwo\u015b\u0107 korzystania z olbrzymich, w wypadku oty\u0142o\u015bci, rezerw energetycznych zgromadzonych w postaci t\u0142uszczu (czyli od\u0142o\u017cony przez nas t\u0142uszcz nie mo\u017ce by\u0107 rozk\u0142adany). Wysoki poziom insuliny hamuje, a nawet blokuje mechanizmy rozk\u0142adu t\u0142uszczu i uwalniania wolnych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych b\u0119d\u0105cych bardzo dobrym materia\u0142em energetycznym np. dla kom\u00f3rek mi\u0119\u015bniowych.\n<\/p>\n
\nWNIOSEK:<\/b> Je\u015bli zjemy posi\u0142ek bogaty w w\u0119glowodany o wysokim indeksie glikemicznym, w naszym organizmie pojawi si\u0119 wysoki poziom insuliny. Insulina sprzyja odk\u0142adaniu si\u0119 energii (czyli tyciu) oraz zablokuje mo\u017cliwo\u015b\u0107 rozk\u0142adu t\u0142uszczu i zu\u017cytkowania go na zaspokojenie bie\u017c\u0105cych potrzeb energetycznych czyli potocznie m\u00f3wi\u0105c, jego ?spalania".\n<\/p>\n
\nPrawid\u0142owa dieta<\/b>\n<\/p>\n
\nJak wi\u0119c powinna wygl\u0105da\u0107 prawid\u0142owa dieta? Prawid\u0142owo skomponowana, zindywidualizowana dieta odchudzaj\u0105ca podzielona jest na 4-5 posi\u0142k\u00f3w zawieraj\u0105cych poszczeg\u00f3lne sk\u0142adniki w zr\u00f3wnowa\u017conych ilo\u015bciach, uwzgl\u0119dnia tryb \u017cycia, rozk\u0142ad zaj\u0119\u0107 i preferencje smakowe danej osoby. Prowadzi to do stanu, w kt\u00f3rym przemiana materii organizmu znajdzie si\u0119 w strefie optymalnego metabolizmu (np. dieta strefowa – Zone diet)<\/b>.\n<\/p>\n
\nMetabolizm czyli przemiana materii cz\u0119sto nies\u0142usznie i b\u0142\u0119dnie uto\u017csamiana z wypr\u00f3\u017cnieniami jest to og\u00f3\u0142 skomplikowanych reakcji chemicznych zachodz\u0105cych stale w organizmie. Je\u015bli nasz metabolizm b\u0119dzie na sta\u0142ym i do\u015b\u0107 wysokim poziomie nie nabywamy dodatkowych kilogram\u00f3w a je\u015bli do tego zastosujemy pewne ograniczenia kaloryczne – b\u0119dziemy systematycznie traci\u0107 na wadze.\n<\/p>\n
\nDopiero spe\u0142nienie tych wszystkich warunk\u00f3w gwarantuje mo\u017ce nie nazbyt szybki, ale za to systematyczny i trwa\u0142y ubytek<\/b> wagi. Tylko takie post\u0119powanie pozwala na unikni\u0119cie efektu jo-jo, kt\u00f3ry jak\u017ce cz\u0119sto obserwowany jest w wypadku nieracjonalnych sposob\u00f3w odchudzania.\n<\/p>\n