{"id":237,"date":"2008-06-17T18:06:45","date_gmt":"2008-06-17T16:06:45","guid":{"rendered":"https:\/\/arturszpilka.pl\/?p=237"},"modified":"2010-09-28T22:09:52","modified_gmt":"2010-09-28T20:09:52","slug":"1010-co-nas-truje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arturszpilka.pl\/?p=237","title":{"rendered":"Co nas truje?"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">\n<b> <\/b>\n<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p align=\"justify\">\n<b> <\/b>\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\nSpo\u017cywane przez nas produkty, obok warto\u015bciowych<br \/>\nsk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, mog\u0105 zawiera\u0107 zwi\u0105zki o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach niekorzystnych<br \/>\ndla organizmu, czy wr\u0119cz truj\u0105cych. Wynika to ze sposobu produkcji,<br \/>\nprzechowywania, przetwarzania, konserwacji lub ch\u0119ci poprawy wygl\u0105du \u017cywno\u015bci.\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\nOto co nas najcz\u0119\u015bciej truje:\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\n<b>Zwi\u0105zki azotowe<\/b>\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\nDo substancji o takich w\u0142a\u015bciwo\u015bciach nale\u017c\u0105 <b>zwi\u0105zki azotowe.<\/b> Kumuluj\u0105 si\u0119 one w<br \/>\nro\u015blinach nadmiernie nawo\u017conych sztucznymi nawozami azotowymi oraz w mi\u0119sie, gdy<br \/>\ndo jego konserwacji u\u017cywana jest saletra.\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\nSpo\u017cyte azotany ulegaj\u0105 w organizmie przemianie do<br \/>\nazotyn\u00f3w, a te z kolei stanowi\u0105 produkt wyj\u015bciowy do powstawania nitrozoamin,<br \/>\nkt\u00f3re nale\u017c\u0105 do najsilniejszych zwi\u0105zk\u00f3w o <b>w\u0142a\u015bciwo\u015bciach<br \/>\nrakotw\u00f3rczych<\/b>. Warto wiedzie\u0107, \u017ce takie przemiany szczeg\u00f3lnie si\u0119 nasilaj\u0105,<br \/>\nje\u015bli cz\u0142owiek nie spo\u017cywa odpowiedniej ilo\u015bci <b>witaminy C<\/b>, kt\u00f3ra hamuje powstawanie tych toksyn.\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\n[[OPENX]]\n<\/p>\n<p align=\"justify\">\nO tych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach azotan\u00f3w wiemy od dawna,<br \/>\nniestety z powodu koszt\u00f3w nie jest mo\u017cliwa ca\u0142kowita rezygnacja ze sztucznych<br \/>\nnawoz\u00f3w. Odpowiedzi\u0105 na problem sta\u0142y si\u0119 tzw. ekologiczne sposoby uprawy.<br \/>\nStaj\u0105 si\u0119 one obecnie coraz popularniejsze. Zast\u0105pienie nawoz\u00f3w sztucznych<br \/>\nkompostem powoduje, \u017ce ro\u015bliny nie zawieraj\u0105 nadmiaru zwi\u0105zk\u00f3w rakotw\u00f3rczych. Zauwa\u017cano<br \/>\njednak te\u017c, \u017ce podobny wp\u0142yw na wch\u0142anianie du\u017cych ilo\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w azotowych ma<br \/>\nodczyn gleby, czyli tak zwany pH. Prowadzenie upraw na ?kwa\u015bnych &quot; glebach<br \/>\npowoduje nadmierne wch\u0142anianie przez ro\u015bliny zwi\u0105zk\u00f3w szkodliwych dla ludzkiego<br \/>\norganizmu. Dlatego zosta\u0142 te\u017c opracowany nowy rodzaj nawoz\u00f3w spowalniaj\u0105cy<br \/>\ndzia\u0142anie: dostarczanie ro\u015blinom substancji od\u017cywczych jest rozci\u0105gni\u0119te w<br \/>\nczasie i porcjowane w niewielkich ilo\u015bciach, dzi\u0119ki czemu nie dochodzi do<br \/>\nzjawiska przenawo\u017cenia.\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\n<b>Metale ci\u0119\u017ckie<\/b>\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\nJak pokazuj\u0105 badania, a\u017c 80 proc. metali ci\u0119\u017ckich<br \/>\ndostaje si\u0119 do organizmu wraz z po\u017cywieniem, z czego 30 proc. dostarczaj\u0105<br \/>\nwarzywa. Ska\u017cenie \u017cywno\u015bci metalami ci\u0119\u017ckimi zale\u017cy w du\u017cym stopniu od tego,<br \/>\ngdzie i na jakich glebach prowadzone by\u0142y hodowla i uprawy.\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\nBadania wykonane na warzywach wyhodowanych w<br \/>\nogr\u00f3dkach dzia\u0142kowych wykazuj\u0105, \u017ce np. najwi\u0119cej o\u0142owiu kumuluje si\u0119 w <b>naci pietruszki<\/b>, a najmniej w <b>pomidorach<\/b> i <b>kapu\u015bcie<\/b>. Podobnie jest z kadmem, kt\u00f3rego st\u0119\u017cenie najwi\u0119ksze by\u0142o<br \/>\nw <b>naci pietruszki<\/b>, <b>sa\u0142acie<\/b> i <b>marchwi<\/b>. Ten metal kumuluj\u0105 r\u00f3wnie\u017c <b>kapusta<\/b> i <b>pomidory<\/b>. Cynk<br \/>\nkumulowany jest g\u0142\u00f3wnie w <b>naci<br \/>\npietruszki<\/b>.\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\nZ kolei o\u0142\u00f3w pobierany przez jarzyny li\u015bciowe w 95<br \/>\nproc. pochodzi z atmosfery, a tylko w 5 proc. z gleby. Dlatego szczeg\u00f3lnie<br \/>\nniedobrze, je\u015bli warzywa li\u015bciowe s\u0105 uprawiane przy autostradach i drogach o<br \/>\ndu\u017cym nat\u0119\u017ceniu ruchu (mo\u017cna tam uprawia\u0107 warzywa korzeniowe).\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\n<b>Aluminiowe naczynia<\/b>\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\nRodzaj naczy\u0144, w jakich \u017cywno\u015b\u0107<br \/>\njest przygotowywana lub przechowywana, r\u00f3wnie\u017c wp\u0142ywa na zawarto\u015b\u0107 w niej truj\u0105cych<br \/>\nzwi\u0105zk\u00f3w. Popularno\u015b\u0107 aluminiowych garnk\u00f3w jest przyczyn\u0105 przedostawania si\u0119 <b>glinu<\/b> do \u017cywno\u015bci.\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\nZw\u0142aszcza mleka nie powinno si\u0119<br \/>\ntrzyma\u0107 w tego rodzaju naczyniach. Odpowiednie badania wykaza\u0142y, \u017ce<br \/>\nprzetrzymywanie <b>mleka<\/b> w naczyniach<br \/>\naluminiowych (np. do jego skwaszenia mleka czy uzyskania twarogu) <b>zwi\u0119ksza w nim <\/b>3-4-krotnie <b>zawarto\u015bci glinu<\/b>. Jest to o tyle<br \/>\nistotne, \u017ce zwi\u0105zki glinu nale\u017c\u0105 do toksycznych i niekorzystnie wp\u0142ywaj\u0105 na<br \/>\nm\u00f3zg ludzki. Wypr\u00f3buj <a href=\"https:\/\/kasynopl.com\/kasyno-automaty-do-gry-online\/\">r\u00f3\u017cne automaty do gier z KasynoPL<\/a> , a b\u0119dziesz mia\u0142 przyzwoit\u0105 szans\u0119 na normalny zysk bez \u017cadnych problem\u00f3w. Zacznij zarabia\u0107 ju\u017c dzi\u015b. Nie powiniene\u015b traci\u0107 czasu na r\u00f3\u017cne pirackie kasyna online, w kt\u00f3rych wyst\u0119puj\u0105 tylko problemy z wycofaniem wygranych. Wi\u0119c zacznij zarabia\u0107 ju\u017c teraz. Masz wszystko przed sob\u0105.\n<\/p>\n<div align=\"justify\">\n<\/div>\n<p align=\"justify\">\nAby ograniczy\u0107 przechodzenie<br \/>\nglinu do pokarm\u00f3w (a zw\u0142aszcza do mleka), nale\u017cy unika\u0107 d\u0142ugiego ich<br \/>\nprzechowywania w naczyniach aluminiowych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-237","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=237"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/237\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arturszpilka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}